クッキングレシピ

ブロッコリーいろいろ☆
エムソンの野菜を使ったレシピの紹介です。
ブロッコリーとトマトの彩りシーザーサラダ
ちょっぴり酸味の効いたヨーグルト風味のドレッシング。調味料を混ぜるだけなので簡単♪

材料(2人分)

ブロッコリー:1/2株
ミニトマト:6個
☆ヨーグルト:大さじ1と1/2
☆マヨネーズ:大さじ3
☆レモン汁:小さじ1
☆牛乳:小さじ2
☆粉チーズ:大さじ2
☆酢:小さじ1
☆オリーブオイル:小さじ1
☆砂糖:小さじ2
☆ブラックペッパー:少々

1.
ブロッコリーは小房に分けて茹で、ミニトマトは半分に切る。

2.
ドレッシングの材料(☆印)を混ぜ合わせる。

3.
ブロッコリー・ミニトマトを器に盛り、ドレッシングをかければ出来上がり。