クッキングレシピ

フルーツミニトマト枝づくり苗
エムソンの野菜を使ったレシピの紹介です。
フルーツトマトと春雨のサラダ
ドレッシングは少なめに。トマトの甘さを堪能しましょう。

材料(2人分)

フルーツトマト:2個
春雨:15g
きゅうり:1本
塩:少々
ドレッシング(青じそなどお好みで):大さじ3
白ごま:適量

1.
きゅうりは薄く輪切りにし、塩もみし、水気を切っておく。フルーツトマトは8等分くらいに切る。春雨は戻しておく。

2.
1をドレッシングで和え、冷蔵庫で冷やしておく。

3.
味が馴染んでから白ごまを加え、ひと混ぜして器に盛る。


余談ですが…
ドレッシングはなるべく薄味で和風のものがお勧めです。