クッキングレシピ

元気野菜シリーズ(きゅうり、なす、ゴーヤ)
エムソンの野菜を使ったレシピの紹介です。
ゴーヤチップス
ビールのお供に☆

材料(3〜4人分)

ゴーヤ:1本
塩:適量
片栗粉:適量

1.
ゴーヤは縦半分に切ってワタを取ります。1mm厚さに切って塩少々をまぶして水分を出します。

2.
ゴーヤの水気をふき取り、片栗粉を薄くまぶします。

3.
油で揚げ、仕上げに塩をまぶします。