クッキングレシピ

しゃぶしゃぶ白菜・サラダ白菜
エムソンの野菜を使ったレシピの紹介です。
白菜とひじきと玉ねぎのサラダ
和風でもオリーブオイルがあいます。

材料(2人分くらい)

白菜:1枚の半分くらい
ひじき(戻したもの):1/2カップくらい
玉ねぎ:1/2個
オリーブオイル:適量
ごま:適量
ポン酢:適量


1.
白菜は1cm幅くらいに切っておきます。玉ねぎはスライスし、ひじきは茹でておきます。

2.
ポン酢とオリーブオイルを合わせておきます。量はお好みで。

3.
白菜とひじきと玉ねぎを合わせて混ぜます。

4.
ごまをたっぷりかけて出来上がり。


余談ですが…
そのままでも美味しいですが、一晩置いて味が馴染んだものも美味しいです。