クッキングレシピ

食用ほおずき スウィートジュエリー
エムソンの野菜を使ったレシピの紹介です。
ほおずきのチョコレートコート
スィーツの本場、ヨーロッパでの定番中の定番と言えば、フレッシュなほおずきをチョコでコーティングする食べ方です。
「通」な人は溶かしたチョコレートに細かく刻んだピスタチオやココナッツを加えてコーティングするそうですよ。


余談ですが…
まだまだ珍しい食用ほおずきですが、ヨーロッパではケーキなどのデコレーションにしたり、クリームに加えたりといったことが一般的に行われているそうです。