クッキングレシピ

早どりえんどう きぬ一番 & まめいち
エムソンの野菜を使ったレシピの紹介です。
きぬ一番とキムチのオイスターソース炒め
シャキシャキきぬ一番をキムチと一緒にオイスターソースで炒めました。

材料(1人分)

きぬ一番:50g
ハム:2枚
白菜キムチ:30g
おろしニンニク:少々
サラダ油:小さじ2/3
酒:小さじ2/3
オイスターソース:小さじ1弱

1.
きぬ一番はへたと筋を取る。ハムは半分に切ってから1cm幅に切る。

2.
フライパンにサラダ油とおろしにんにくを入れきぬ一番を炒める。

3.
少ししんなりしたら酒を振りかけ、ハムとキムチを加えて炒め、最後にオイスターソースを絡めて出来上がり。