クッキングレシピ

ねばねばスタミナ野菜
エムソンの野菜を使ったレシピの紹介です。
タコとオクラの梅しそ和え
梅干に入っているシソで簡単味付け♪さっぱりと美味しく☆

材料(2人分)

オクラ:1パック
茹でタコ(生食用):60g
きゅうり:1本
梅しそ:2枚ぐらい(お好みで調整してください)
めんつゆ:大さじ1
酢:大さじ1

1.
オクラはさっと湯がいて冷水にとり、乱切りに。きゅうりも小さめの乱切りに。タコはそぎ切りにします。

2.
梅しそは包丁でたたいてボウルに入れ、めんつゆ、酢とあわせます。

3.
2のボウルに1を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で少し寝かせます。
味をみて物足らないようでしたらめんつゆを足してください。