クッキングレシピ

すぐれものピーマン&ジャンボピーマン
エムソンの野菜を使ったレシピの紹介です。
ピーマンのオイスターソース炒め
ピーマンとオイスターソースは相性抜群なんです♪

材料(2〜3人分)

ピーマン:5〜6個
しめじ:50g
豚肉:70g
☆オイスターソース:大さじ1
☆しょうゆ:小さじ1
☆生姜のすりおろし汁:少々

1.
ピーマンは細切りに、豚肉は食べやすい大きさに切り、じめじは石突を取って小房に分けます。

2.
フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わったらピーマンとしめじを加えて炒めます。

3.
野菜にも火が通ったら☆印の調味料で味付けします。


余談ですが…
ピーマンはシャキッとした食感が残っているほうが美味しいです。