クッキングレシピ

すぐれものピーマン&ジャンボピーマン
 
エムソンの野菜を使ったレシピの紹介です。
パプリカの簡単マリネ
電子レンジで簡単に♪

材料

パプリカ:2個
☆白ワイン:大さじ4
☆酢:大さじ2
☆砂糖:大さじ2
☆塩:小さじ1/4
☆ニンニクのみじん切り:小さじ1
☆ドライハーブ:3振りぐらい
オリーブオイル:小さじ1


1.
パプリカは縦に6等分位に切る。

2.
耐熱容器に☆印の材料を合わせ、切ったパプリカを並べる。

3.
ふんわりとラップをし、500wのレンジで5分間加熱。パプリカの上下を返してさらに7分間加熱する。

4.
そのままマリネ液の中で冷まし、皮を剥く。器に盛り、マリネ液とオリーブオイルをかける。