クッキングレシピ

じゃがいも畑
エムソンの野菜を使ったレシピの紹介です。
じゃがいも畑のがっつりジャーマンポテト
ニンニクたっぷりで気合の入ったジャーマンポテトです。粒マスタードを添えて。

材料(1人分)

じゃがいも:小2個
ソーセージ:4本
にんにく:2片(お好みで)
ガーリックパウダー(あれば):適量
バター:15g
ブラックペッパー:適量
刻みパセリ:適量
塩:少々
粒マスタード:お好みで


1.
じゃがいもは皮をむいて芽を取り、食べやすい大きさに切る。

2.
じゃがいもをさっと水にくぐらせラップで包み、竹串がすっと通るくらいまで電子レンジで加熱する。

3.
にんにくは包丁の腹で押し潰してから半分に切る。ソーセージは斜め半分に切る。

4.
フライパンにバターとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきたらソーセージとじゃがいもを入れて炒める。

5.
じゃがいもがカリッとしてきたら、ガーリックパウダー、塩、ブラックペッパー、刻みパセリを入れて出来上がり。粒マスタードを添えて。